कैमरून फल शीत भंडारण

वाष्पीकरण शीतलन से तात्पर्य कंप्रेसर से निकलने वाली उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली अतिगर्म भाप को ठंडा करने और उसे तरल में संघनित करने के लिए संघनन की ऊष्मा को दूर करने के लिए नमी के वाष्पीकरण और जबरन वायु परिसंचरण के उपयोग से है।

उपकरण का ऊष्मा स्थानांतरण भाग एक ऊष्मा विनिमय ट्यूब समूह है। गैस ऊष्मा विनिमय ट्यूब समूह के ऊपरी भाग से प्रवेश करती है और हेडर के माध्यम से ट्यूबों की प्रत्येक पंक्ति में वितरित होती है। ऊष्मा विनिमय पूरा होने के बाद, यह निचले नोजल से बाहर निकलती है। शीतलन जल को परिसंचारी जल द्वारा ऊष्मा विनिमय ट्यूब समूह के ऊपरी भाग पर स्थित जल वितरक तक पंप किया जाता है। जल वितरक उच्च दक्षता वाले अवरोध-रोधी नोजल से सुसज्जित है ताकि पानी को पाइपों के प्रत्येक समूह में समान रूप से वितरित किया जा सके।

पाइप की बाहरी सतह पर पानी एक पतली परत के रूप में बहता है और अंत में पुनर्चक्रण के लिए पूल के ऊपरी भाग में मौजूद फिलर परत से होकर पूल में गिर जाता है। जब पानी कूलर ट्यूब समूह से होकर गुजरता है, तो यह पानी के वाष्पीकरण पर निर्भर करता है और ट्यूब में मौजूद माध्यम को ठंडा करने के लिए पानी की वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा का उपयोग करता है।