1000T फल और सब्जी कोल्ड रूम

ताजा रखने वाले कोल्ड टोरेज ताजा रखने वाले फलों और सब्जियों के लिए एक अपेक्षाकृत उन्नत सुविधा है।यह न केवल गोदाम में तापमान और आर्द्रता को समायोजित कर सकता है, बल्कि गोदाम में ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसों की सामग्री को भी नियंत्रित कर सकता है, ताकि गोदाम में फल और सब्जियां निष्क्रिय अवस्था में हों, और मूल गुणवत्ता है गोदाम से बाहर होने के बाद भी बनाए रखा।

1. फलों और सब्जियों की भंडारण अवधि सामान्य कोल्ड स्टोरेज की तुलना में 0.5 से 1 गुना अधिक बढ़ाएं।सबसे महंगी कीमत पर संग्रहीत होने पर, फल और सब्जी बाजार में बेची जाएगी, और सबसे बड़ा लाभ प्राप्त किया जा सकता है।

2. फलों और सब्जियों को ताजा और कुरकुरा रख सकते हैं।गोदाम छोड़ने के बाद, फलों और सब्जियों की नमी, विटामिन सी सामग्री, चीनी, अम्लता, कठोरता, रंग और वजन भंडारण आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।फल कुरकुरे होते हैं और सब्जियां कोमल और हरी होती हैं।वे लगभग नए चुने हुए के समान हैं, जो बाजार को उच्च गुणवत्ता वाले फल और सब्जियां प्रदान कर सकते हैं।

3. यह फलों और सब्जियों के कीटों और रोगों की घटना को रोक सकता है, और फलों और सब्जियों के वजन घटाने और कीटों और बीमारियों के नुकसान को कम कर सकता है।

4. गोदाम से बाहर फलों और सब्जियों की शेल्फ लाइफ को 21 से 28 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है, जबकि साधारण कोल्ड स्टोरेज में फलों और सब्जियों की शेल्फ लाइफ

अगर यह लगभग 7 दिनों तक चल सकता है तो यह खराब हो जाएगा।तथाकथित संशोधित वातावरण संरक्षण गैस विनियमन विधियों के माध्यम से संरक्षण के प्रभाव को प्राप्त करना है।गैस कंडीशनिंग हवा में ऑक्सीजन की मात्रा को 21% से घटाकर 3% करने के लिए है।5%, यानी ताजा रखने वाला गोदाम उच्च तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज पर आधारित है, साथ ही एयर कंडीशनिंग सिस्टम का एक सेट है, जो तापमान के संयुक्त प्रभाव का उपयोग करता है और फलों की श्वसन को बाधित करने के लिए ऑक्सीजन सामग्री को नियंत्रित करता है। और फसल के बाद सब्जियां।

फलों के भंडारण की विशेषताएं:

1. आवेदन की विस्तृत श्रृंखला: चीन के उत्तर और दक्षिण में विभिन्न फलों, सब्जियों, फूलों, पौधों आदि के भंडारण और संरक्षण के लिए उपयुक्त।

2. भंडारण की अवधि लंबी होती है और आर्थिक लाभ अधिक होता है।उदाहरण के लिए, अंगूर को 7 महीने तक ताजा रखा जाता है, सेब 6 महीने का होता है, और हेनान कोल्ड स्टोरेज कंपनी के गार्लिक मॉस के 7 महीने बाद, गुणवत्ता पहले की तरह ताजा और कोमल होती है, और कुल नुकसान 5% से कम होता है।कोल्ड स्टोरेज बनाने के लिए एक बार के निवेश का सेवा जीवन 30 वर्ष तक होता है, और आर्थिक लाभ बहुत महत्वपूर्ण होते हैं।उस वर्ष निवेश प्रभावी था।

3. ऑपरेशन तकनीक सरल है और रखरखाव सुविधाजनक है।प्रशीतन उपकरण माइक्रो कंप्यूटर तापमान को नियंत्रित करता है, विशेष पर्यवेक्षण के बिना स्वचालित रूप से शुरू और बंद हो जाता है, और सहायक तकनीक किफायती और व्यावहारिक है।

कोल्ड स्टोरेज वर्गीकरण:

1. कूलिंग रूम

इसका उपयोग कमरे के तापमान पर खाद्य पदार्थों को ठंडा या पूर्व-ठंडा करने के लिए किया जाता है जिन्हें प्रशीतन के लिए भंडारण में रखा जाता है या जिन्हें पूर्व-ठंडा और फिर जमे हुए (द्वितीयक ठंड प्रक्रिया का जिक्र करते हुए) की आवश्यकता होती है।प्रसंस्करण चक्र आम तौर पर 12-24 घंटे होता है, और प्री-कूलिंग के बाद उत्पाद का तापमान आमतौर पर 4 डिग्री सेल्सियस होता है।

2. बर्फ़ीली कमरा

इसका उपयोग उन खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है जिन्हें जमे हुए होने की आवश्यकता होती है, और तापमान सामान्य तापमान या शीतलन अवस्था से -15 डिग्री सेल्सियस या 18 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, और प्रसंस्करण चक्र आम तौर पर 24 घंटे होता है।

3. कोल्ड स्टोरेज रूम

इसे उच्च तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज रूम के रूप में भी जाना जाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से ताजे अंडे, फल, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए किया जाता है।

4. बर्फ़ीली कमरा

कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज रूम के रूप में भी जाना जाता है, यह मुख्य रूप से जमे हुए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे जमे हुए मांस, जमे हुए फल और सब्जियां, जमी हुई मछली आदि को संग्रहीत करता है।

5. बर्फ भंडारण

आइस स्टोरेज रूम के रूप में भी जाना जाता है, इसका उपयोग कृत्रिम बर्फ को स्टोर करने के लिए किया जाता है।हेनान कोल्ड स्टोरेज कंपनी बर्फ की मांग के चरम मौसम और अपर्याप्त बर्फ बनाने की क्षमता के बीच के विरोधाभास को हल करती है।

ठंडे कमरे का तापमान और सापेक्ष आर्द्रता विभिन्न प्रकार के खाद्य शीत प्रसंस्करण या प्रशीतन प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए, आमतौर पर तालिका के अनुसार चुना जा सकता है