कोल्ड स्टोरेज डिज़ाइन ड्राइंग में विचार करने के लिए मुख्य बिंदु निम्नलिखित 5 बिंदु शामिल हैं:
1. कोल्ड स्टोरेज स्थल का चयन और डिजाइन किए गए कोल्ड स्टोरेज के आकार का निर्धारण।
2. कोल्ड स्टोरेज में संग्रहीत वस्तुएं और कोल्ड स्टोरेज की शीतलन गति संबंधी आवश्यकताएं।
3. शीत भंडारण के लिए प्रशीतन कंप्रेसर इकाइयों का चयन।
कोल्ड स्टोरेज डिजाइन में कोल्ड स्टोरेज के स्थान, तापमान नियंत्रण, इकाई विन्यास आदि को ध्यान में रखना चाहिए।पुराना भंडारण.
आम तौर पर, छोटे और मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज में कई फायदे होते हैं जैसे कि छोटी स्थापना अवधि, तेज और कुशल उपयोग, उचित और सस्ती कीमत, आदि, जिन्हें बाजार द्वारा जल्दी से मान्यता दी गई है और कई उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, जैसे कि सुपरमार्केट, होटल, क्षेत्र और खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन कार्यशालाएं, अस्पताल, फार्मेसियों, आदि।
तो आप कोल्ड स्टोरेज डिज़ाइन प्लान कैसे बनाते हैं? कोल्ड स्टोरेज इंजीनियरिंग डिज़ाइन में किन बातों का ध्यान रखना ज़रूरी है ताकि डिज़ाइन प्लान को और भी तेज़ी से स्पष्ट किया जा सके?
1. कोल्ड स्टोरेज स्थल का चयन और डिजाइन किए गए कोल्ड स्टोरेज के आकार का निर्धारण।
कोल्ड स्टोरेज स्थल के चयन और कोल्ड स्टोरेज डिज़ाइन की तैयारी में आवश्यक सहायक भवनों और सुविधाओं, जैसे कार्यशालाओं, पैकेजिंग और परिष्करण कक्षों, उपकरण गोदामों और लोडिंग-अनलोडिंग प्लेटफार्मों पर भी विचार किया जाना चाहिए। विशेष ध्यान दें: यदि स्थल पर विस्फोट-रोधी आवश्यकताएँ हैं, तो कृपया उपकरण चयन के लिए संबंधित विस्फोट-रोधी आवश्यकताओं का कड़ाई से पालन करें।
छोटे कोल्ड स्टोरेज की स्थापना इनडोर या आउटडोर हो सकती है, और इनडोर स्थापना की लागत आउटडोर स्थापना की तुलना में अपेक्षाकृत कम है।
उपयोग की प्रकृति के अनुसार, कोल्ड स्टोरेज को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:वितरण शीत भंडारण, खुदरा शीत भंडारण, और उत्पादन शीत भंडारण।
उत्पादक कोल्ड स्टोरेज का निर्माण उत्पादन क्षेत्र में किया जाता है जहां माल की आपूर्ति अपेक्षाकृत केंद्रित होती है, और सुविधाजनक परिवहन और बाजार के साथ कनेक्शन जैसे कारकों पर भी विचार किया जाना चाहिए।
कोल्ड स्टोरेज के आसपास जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए, भूजल स्तर कम होना चाहिए, कोल्ड स्टोरेज के नीचे विभाजन होना सबसे अच्छा है, और अच्छा वेंटिलेशन बनाए रखा जाना चाहिए। कोल्ड स्टोरेज के लिए सूखापन बहुत ज़रूरी है। कोल्ड स्टोरेज का आकार: कोल्ड स्टोरेज का आकार पूरे वर्ष में संग्रहीत किए जाने वाले कृषि उत्पादों की अधिकतम मात्रा के अनुसार डिज़ाइन किया जाना चाहिए। इस क्षमता की गणना कोल्ड स्टोरेज में संग्रहीत उत्पाद की आवश्यक मात्रा, पंक्तियों के बीच के गलियारों, स्टैक और दीवार के बीच की जगह, छत और पैकेजिंग के बीच के अंतराल के आधार पर की जाती है। कोल्ड स्टोरेज की क्षमता निर्धारित करने के बाद, कोल्ड स्टोरेज की लंबाई और ऊँचाई निर्धारित करें।
कोल्ड स्टोरेज मालिक को कोल्ड स्टोरेज इंजीनियरिंग कंपनी को कोल्ड स्टोरेज के विस्तृत आयाम, जैसे लंबाई, चौड़ाई और ऊँचाई, बताना ज़रूरी है। इन विशिष्ट जानकारियों के बाद ही आप अगली गणना कर सकते हैं। इसके अलावा, अंदर या बाहर की दिशा, वेंटिलेशन के लिए खुली खिड़कियाँ आदि जानना भी सबसे अच्छा है।
2. कोल्ड स्टोरेज में संग्रहीत वस्तुएं और कोल्ड स्टोरेज की शीतलन गति संबंधी आवश्यकताएं।
केवल तभी जब आपको विशिष्ट उत्पादों को कोल्ड स्टोरेज में रखना हो, हम जान सकते हैं कि आपको किस प्रकार के कोल्ड स्टोरेज की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, सब्जियों और फलों के लिए ताज़ा रखने वाले भंडारण का तापमान और आर्द्रता अलग-अलग होती है। भंडारण एक ही होने पर भी, विशिष्ट भंडारण वस्तुएँ अलग-अलग तापमानों के लिए सबसे उपयुक्त होती हैं। कोवेन भी अलग-अलग हो सकते हैं। मांस को -18 डिग्री के तापमान वाले फ्रीजर में रखें।°C. कॉन्फ़िगर की गई इकाई का आकार तापमान के आधार पर भी भिन्न होता है; छोटे कोल्ड स्टोरेज की शीतलन गति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, मुझे इस कोल्ड स्टोरेज में आवश्यक शीतलन तापमान तक पहुंचने में 30 मिनट लगते हैं, या आपके कोल्ड स्टोरेज को बार-बार अंदर और बाहर भेजा जाता है। ऐसे मामलों में, इकाई कॉन्फ़िगरेशन को आमतौर पर बढ़ाने की आवश्यकता होती है, अन्यथा कोल्ड स्टोरेज का तापमान तेज़ी से नहीं गिरेगा, जिसके परिणामस्वरूप भोजन खराब हो सकता है, आदि; इस कोल्ड स्टोरेज में हर दिन कितना कार्गो थ्रूपुट बनाया गया है, उच्च थ्रूपुट अधिक खपत करेगा, अगर थ्रूपुट का अनुमान लगाया जा सकता है, तो युआनबाओ रेफ्रिजरेशन ग्राहकों के लिए एक बफर रूम डिजाइन करेगा ताकि कोल्ड स्टोरेज में हर दिन पर्याप्त स्टैंडबाय समय हो सके, अधिक ऊर्जा कुशल और अधिक बिजली कुशल।
3. शीत भंडारण के लिए प्रशीतन कंप्रेसर इकाइयों का चयन।
सबसे महत्वपूर्ण विन्यास कोल्ड स्टोरेज की कोर कंप्रेसर इकाई है। सामान्य कंप्रेसर अर्ध-हर्मेटिक पिस्टन, पूर्णतः संलग्न स्क्रॉल, पूर्णतः संलग्न पिस्टन और स्क्रू कंप्रेसर में विभाजित होते हैं।
छोटे कोल्ड स्टोरेज के प्रशीतन उपकरण के सहायक उपकरण कोल्ड स्टोरेज निर्माण की लागत का लगभग 30% हिस्सा होते हैं।
प्रशीतन संपीड़क का चयन: शीत भंडारण के प्रशीतन उपकरण में, प्रशीतन संपीड़क की क्षमता और मात्रा उत्पादन पैमाने के अधिकतम ताप भार और विभिन्न प्रशीतन मापदंडों के अनुसार निर्धारित की जाती है। वास्तविक उत्पादन में, डिज़ाइन की शर्तों के साथ पूरी तरह से सुसंगत होना असंभव है। इसलिए, प्रशीतन संपीड़कों की उचित क्षमता और मात्रा निर्धारित करने के लिए वास्तविक उत्पादन स्थिति के अनुसार चयन और समायोजन करना आवश्यक है, ताकि प्रशीतन के आवश्यक प्रशीतन कार्यों को पूरा करने के लिए न्यूनतम खपत और सबसे उपयुक्त परिस्थितियों का उपयोग किया जा सके।
कोपलैंड, बिटज़र आदि ज़्यादा जाने-माने कंप्रेसर ब्रांड हैं। अलग-अलग ब्रांड की कीमतें काफ़ी अलग-अलग होंगी, खासकर घरेलू रेफ्रिजरेशन और फ़्रीज़िंग बाज़ार में, कई रीफ़र्बिश्ड और नकली कंप्रेसर और कॉपीकैट कंप्रेसर उपलब्ध हैं। अगर ग्राहक इन्हें खरीदते हैं, तो बाद में इनका रखरखाव किया जाएगा। रखरखाव के कारण कई छिपे हुए खतरे होते हैं।
आम तौर पर, ग्राहक के बजट के अनुसार, आयातित या घरेलू उत्पादों की कीमत में एक निश्चित सीमा तक उतार-चढ़ाव होगा। कोल्ड स्टोरेज कूलिंग सिस्टम का चुनाव कोल्ड स्टोरेज कूलिंग सिस्टम का चुनाव मुख्य रूप से कोल्ड स्टोरेज कंप्रेसर और बाष्पीकरणकर्ता का चयन है।
सामान्य परिस्थितियों में, छोटे रेफ्रिजरेटर मुख्यतः पूरी तरह से बंद कंप्रेसर का उपयोग करते हैं। मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज आमतौर पर सेमी-हर्मेटिक पिस्टन कंप्रेसर का उपयोग करते हैं; बड़े कोल्ड स्टोरेज समानांतर रूप से सेमी-हर्मेटिक स्क्रू या पिस्टन-प्रकार के मल्टी-हेड का उपयोग करते हैं। प्रारंभिक निर्धारण के बाद, बाद में कोल्ड स्टोरेज का डिज़ाइन और कोल्ड स्टोरेज की स्थापना और प्रबंधन अभी भी अपेक्षाकृत बोझिल है।
4. कोल्ड स्टोरेज इन्सुलेशन बोर्ड का चयन.
कोल्ड स्टोरेज इन्सुलेशन सामग्री का चयन: कोल्ड स्टोरेज इन्सुलेशन सामग्री का चयन स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल होना चाहिए, जिससे न केवल अच्छा थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन हो, बल्कि किफायती और व्यावहारिक भी हो। आधुनिक कोल्ड स्टोरेज की संरचना पूर्वनिर्मित कोल्ड स्टोरेज की ओर विकसित हो रही है। नमी-रोधी परत और थर्मल इन्सुलेशन परत सहित कोल्ड स्टोरेज घटकों का निर्माण और संयोजन साइट पर ही किया जाता है। इसके लाभ यह हैं कि निर्माण सुविधाजनक, तेज़ और गतिशील है, लेकिन लागत अपेक्षाकृत अधिक है। यदि ग्राहक की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, तो कोल्ड स्टोरेज स्थापना कंपनी आमतौर पर ग्राहक के लिए सबसे अधिक लागत प्रभावी स्टोरेज बोर्ड का चयन करेगी। बेशक, वेयरहाउस बोर्ड भी उच्च-गुणवत्ता और सुंदर होते हैं, और छोटे कोल्ड स्टोरेज की कीमत स्वाभाविक रूप से बढ़ जाएगी।
कोल्ड स्टोरेज बोर्ड में हैं: पॉलीयुरेथेन, रंग स्टील प्लेट, डबल-पक्षीय उभरा एल्यूमीनियम प्लेट, स्टेनलेस स्टील प्लेट, उच्च तापमान भंडारण और कम तापमान भंडारण में मोटाई अलग है, आम हैं 10 सेमी, 15 सेमी और 20 सेमी।
5. छोटे कोल्ड स्टोरेज का दरवाजा साइट पर उपयोग किए जा सकने वाले मार्ग की चौड़ाई के अनुसार उचित रूप से सेट किया जाना चाहिए।
सामान्य दरवाज़े के डिज़ाइनों में स्लाइडिंग दरवाज़े, स्लाइडिंग दरवाज़े, इलेक्ट्रिक दरवाज़े, रोलिंग गेट, स्प्रिंग दरवाज़े आदि शामिल हैं; इन्हें ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार यथोचित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि कार्गो परिवहन का आकार सीमित है, तो बड़े उपकरणों की सुविधा के लिए स्लाइडिंग दरवाज़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताकि बड़े माल को स्वतंत्र रूप से प्रवेश और निकास की अनुमति मिल सके।
इसके अलावा, कोल्ड स्टोरेज के लिए शीतलन प्रणाली का चुनाव, मुख्य रूप से कोल्ड स्टोरेज के कंप्रेसर और बाष्पीकरणकर्ता का चयन, भी शामिल है। सामान्य परिस्थितियों में, छोटे पैमाने के कोल्ड स्टोरेज मुख्य रूप से पूरी तरह से वायुरोधी कंप्रेसर का उपयोग करते हैं; मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज आमतौर पर अर्ध-वायुरोधी कंप्रेसर का उपयोग करते हैं; बड़े पैमाने के कोल्ड स्टोरेज अर्ध-वाष्परोधी कंप्रेसर का उपयोग करते हैं, और प्रशीतन उपकरणों की संघनन विधियाँ वायु शीतलन, जल शीतलन और बाष्पीकरणीय शीतलन में विभाजित होती हैं। उपयोगकर्ता वास्तविक स्थिति के अनुसार चयन कर सकते हैं, कोल्ड स्टोरेज डिज़ाइन, ड्राइंग, कोल्ड स्टोरेज स्थापना और प्रबंधन अधिक बोझिल है।
पोस्ट करने का समय: 11 जून 2022