कोल्ड स्टोरेज को डीफ्रॉस्ट कैसे करें?

कोल्ड स्टोरेज इंजीनियरिंग सुधार के उदाहरण के साथ, मैं आपको कोल्ड स्टोरेज डीफ्रॉस्टिंग की तकनीक के बारे में बताऊंगा।

शीत भंडारण उपकरण की संरचना

यह परियोजना एक ताज़ा रखने वाला कोल्ड स्टोरेज है, जो एक इनडोर असेंबल्ड कोल्ड स्टोरेज है, जिसमें दो भाग होते हैं: एक उच्च तापमान वाला कोल्ड स्टोरेज और एक निम्न तापमान वाला कोल्ड स्टोरेज।

संपूर्ण कोल्ड स्टोरेज तीन JZF2F7.0 फ्रिऑन कंप्रेसर कंडेंसिंग यूनिट्स द्वारा संचालित है। कंप्रेसर मॉडल 2F7S-7.0 ओपन पिस्टन सिंगल-यूनिट रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर है, जिसकी शीतलन क्षमता 9.3 किलोवाट, इनपुट पावर 4 किलोवाट और गति 600 आरपीएम है। इसमें R22 रेफ्रिजरेंट का उपयोग किया जाता है। इनमें से एक यूनिट उच्च तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज के लिए और अन्य दो यूनिट निम्न तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज के लिए जिम्मेदार हैं। इनडोर इवेपोरेटर कोल्ड स्टोरेज की चारों दीवारों और छत से जुड़ी एक सर्पेन्टाइन कॉइल है। कंडेंसर एक फोर्सड एयर कूल्ड कॉइल यूनिट है। कोल्ड स्टोरेज का संचालन तापमान नियंत्रण मॉड्यूल द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो निर्धारित तापमान की ऊपरी और निचली सीमाओं के अनुसार रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर को चालू, बंद और संचालित करता है।

शीत भंडारण की सामान्य स्थिति और मुख्य समस्याएं

कोल्ड स्टोरेज उपकरण के उपयोग में आने के बाद, कोल्ड स्टोरेज के संकेतक मूलतः उपयोग की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और उपकरण के परिचालन पैरामीटर भी सामान्य सीमा के भीतर होते हैं। हालांकि, उपकरण के कुछ समय तक चलने के बाद, जब वाष्पीकरण कॉइल पर जमी बर्फ की परत को हटाने की आवश्यकता होती है, तो डिज़ाइन के कारण इसमें स्वचालित कोल्ड स्टोरेज डीफ़्रॉस्टिंग उपकरण नहीं होता है, और केवल मैन्युअल रूप से ही डीफ़्रॉस्टिंग की जा सकती है। चूंकि कॉइल अलमारियों या सामान के पीछे स्थित होता है, इसलिए प्रत्येक डीफ़्रॉस्टिंग के लिए अलमारियों या सामान को हटाना पड़ता है, जो बहुत असुविधाजनक है, खासकर जब कोल्ड स्टोरेज में बहुत सारा सामान हो। डीफ़्रॉस्टिंग का काम और भी मुश्किल हो जाता है। यदि कोल्ड स्टोरेज उपकरण में आवश्यक सुधार नहीं किया जाता है, तो इससे कोल्ड स्टोरेज के सामान्य उपयोग और उपकरण के रखरखाव पर गंभीर प्रभाव पड़ना तय है।

कोल्ड स्टोरेज में बर्फ पिघलने की समस्या का निवारण योजना

हम जानते हैं कि कोल्ड स्टोरेज को डीफ़्रॉस्ट करने के कई तरीके हैं, जैसे कि यांत्रिक डीफ़्रॉस्टिंग, विद्युत डीफ़्रॉस्टिंग, जल स्प्रे डीफ़्रॉस्टिंग और गर्म हवा डीफ़्रॉस्टिंग आदि। ऊपर उल्लिखित यांत्रिक डीफ़्रॉस्टिंग में कई असुविधाएँ हैं। गर्म गैस डीफ़्रॉस्टिंग किफायती और विश्वसनीय है, रखरखाव और प्रबंधन में आसान है, और इसके निर्माण में निवेश और लागत भी अधिक नहीं है। हालांकि, गर्म गैस डीफ़्रॉस्टिंग के कई विकल्प हैं। सामान्य विधि यह है कि कंप्रेसर से निकलने वाली उच्च दबाव और उच्च तापमान वाली गैस को ऊष्मा मुक्त करने और डीफ़्रॉस्ट करने के लिए एक इवेपोरेटर में भेजा जाता है, और संघनित तरल को दूसरे इवेपोरेटर में भेजा जाता है जहाँ वह ऊष्मा अवशोषित करके कम तापमान और कम दबाव वाली गैस में परिवर्तित हो जाता है। फिर यह चक्र पूरा करने के लिए कंप्रेसर के सक्शन में वापस आ जाता है। यह देखते हुए कि कोल्ड स्टोरेज की वास्तविक संरचना ऐसी है कि तीनों इकाइयाँ अपेक्षाकृत स्वतंत्र रूप से कार्य करती हैं, यदि तीनों कंप्रेसर को समानांतर रूप से उपयोग किया जाना है, तो दबाव समतुल्य पाइप, तेल समतुल्य पाइप और रिटर्न एयर हेडर जैसे कई घटकों को जोड़ना होगा। निर्माण की कठिनाई और इंजीनियरिंग लागत कम नहीं है। बार-बार प्रदर्शन और गहन जांच के बाद, अंततः हीट पंप यूनिट के शीतलन और तापन रूपांतरण के सिद्धांत को मुख्य रूप से अपनाने का निर्णय लिया गया। इस सुधार योजना में, कोल्ड स्टोरेज के डीफ़्रॉस्टिंग के दौरान रेफ्रिजरेंट प्रवाह की दिशा को पूरी तरह से बदलने के लिए एक चार-तरफ़ा वाल्व जोड़ा गया है। डीफ़्रॉस्टिंग के दौरान, कंडेंसर के नीचे स्थित तरल भंडारण टैंक में बड़ी मात्रा में रेफ्रिजरेंट कंडेंसर में प्रवेश करता है, जिससे कंप्रेसर में लिक्विड हैमर की समस्या उत्पन्न होती है। कंडेंसर और तरल भंडारण टैंक के बीच एक चेक वाल्व और एक दबाव नियंत्रक वाल्व जोड़ा गया है। सुधार के बाद, एक महीने के परीक्षण संचालन के बाद, अपेक्षित परिणाम लगभग पूरी तरह से प्राप्त हो गए। केवल तभी जब बर्फ की परत बहुत मोटी हो (औसत बर्फ की परत > 10 मिमी), और डीफ़्रॉस्टिंग का समय 30 मिनट के भीतर हो, तो कंप्रेसर में कभी-कभी खराबी आ जाती है। कोल्ड स्टोरेज के डीफ़्रॉस्टिंग चक्र को छोटा करके और बर्फ की परत की मोटाई को नियंत्रित करके, प्रयोगों से पता चला है कि जब तक डीफ़्रॉस्टिंग प्रतिदिन आधे घंटे की हो, बर्फ की परत की मोटाई लगभग 5 मिमी से अधिक नहीं होगी, और ऊपर बताई गई कंप्रेसर में तरल झटके की समस्या लगभग नहीं होगी। कोल्ड स्टोरेज उपकरण में सुधार के बाद, न केवल कोल्ड स्टोरेज की डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया में बहुत आसानी हुई, बल्कि यूनिट की कार्यक्षमता में भी सुधार हुआ। समान भंडारण क्षमता के तहत, यूनिट का कार्य समय पहले की तुलना में काफी कम हो गया है।