कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर के लिए, पाइप कूलर या एयर कूलर में से किसका उपयोग करना बेहतर है?

कोल्ड स्टोरेज इवैपोरेटर (जिसे आंतरिक मशीन या एयर कूलर भी कहा जाता है) गोदाम में स्थापित एक उपकरण है और प्रशीतन प्रणाली के चार प्रमुख भागों में से एक है। तरल रेफ्रिजरेंट गोदाम की ऊष्मा को अवशोषित करता है और इवैपोरेटर में गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो जाता है, जिससे गोदाम का तापमान कम हो जाता है और प्रशीतन का उद्देश्य पूरा हो जाता है।

कोल्ड स्टोरेज में मुख्य रूप से दो प्रकार के इवैपोरेटर होते हैं: एग्जॉस्ट पाइप और एयर कूलर। एग्जॉस्ट पाइप गोदाम की भीतरी दीवार पर लगाए जाते हैं, जिससे गोदाम की ठंडी हवा स्वाभाविक रूप से प्रवाहित होती है; एयर कूलर आमतौर पर गोदाम की छत पर लगाया जाता है, और पंखे के माध्यम से ठंडी हवा को प्रवाहित किया जाता है। दोनों के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं।

1. पाइपिंग के फायदे और नुकसान

   कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर में प्लैटून ट्यूब का उपयोग किया जाता है, जिसके कई फायदे हैं जैसे उच्च ऊष्मा स्थानांतरण दक्षता, एकसमान शीतलन, कम रेफ्रिजरेंट खपत, ऊर्जा बचत और बिजली बचत। इसलिए कुछ कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर प्लैटून ट्यूब का उपयोग करते हैं। एयर कूलर की तुलना में, एग्जॉस्ट पाइप की कुछ कमियां भी हैं। इन कमियों से कोल्ड स्टोरेज के रेफ्रिजरेशन और प्रबंधन में होने वाली समस्याओं से बचने के लिए, कोल्ड स्टोरेज के डिजाइन के दौरान लक्षित संशोधन किए जा सकते हैं। प्लैटून कोल्ड स्टोरेज के डिजाइन के मुख्य बिंदु इस प्रकार हैं:

1.1 चूंकि पाइप पर आसानी से पाला जम जाता है, इसलिए इसकी ऊष्मा स्थानांतरण क्षमता लगातार कम होती जाती है, इसीलिए पाइप में आमतौर पर इलेक्ट्रिक हीटिंग तार लगाए जाते हैं।

1.2 पाइप अधिक जगह घेरता है, और सामान की अधिक मात्रा होने पर इसे पिघलाना और साफ करना मुश्किल होता है। इसलिए, जब प्रशीतन की आवश्यकता अधिक न हो, तो केवल ऊपरी पंक्ति के पाइप का उपयोग किया जाता है, और दीवार के नीचे वाले पाइप को नहीं लगाया जाता है।

1.3 नाली पाइप के पिघलने से बड़ी मात्रा में स्थिर जल जमा हो जाएगा। जल निकासी को सुगम बनाने के लिए, नाली पाइप के पास जल निकासी की व्यवस्था की जाएगी।

1.4 यद्यपि वाष्पीकरण क्षेत्र जितना बड़ा होगा, प्रशीतन दक्षता उतनी ही अधिक होगी, परन्तु जब वाष्पीकरण क्षेत्र बहुत बड़ा हो जाता है, तो कोल्ड स्टोरेज में तरल की आपूर्ति एकसमान नहीं हो पाती और प्रशीतन दक्षता कम हो जाती है। अतः, पाइपिंग के वाष्पीकरण क्षेत्र को एक निश्चित सीमा तक सीमित रखना आवश्यक है।

2. एयर कूलर के फायदे और नुकसान

   मेरे देश में उच्च तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज के क्षेत्र में एयर कूलर कोल्ड स्टोरेज का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और फ्रिऑन रेफ्रिजरेशन कोल्ड स्टोरेज में इसका अधिक उपयोग होता है।

2.1. एयर कूलर स्थापित है, शीतलन गति तेज है, डीफ़्रॉस्टिंग आसान है, कीमत कम है और स्थापना सरल है।

2.2. उच्च विद्युत खपत और उच्च तापमान में उतार-चढ़ाव।

एयर कूलर और एग्जॉस्ट पाइप के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं। एयर कूलर आकार में छोटा और लगाने में आसान होता है, लेकिन इसमें बिना पैक किया हुआ खाना आसानी से सूख जाता है और पंखा बिजली की खपत करता है। पाइपिंग बड़ी होती है, परिवहन में बोझिल होती है और आसानी से विकृत हो जाती है। एयर कूलर की तुलना में एयर कूलर से ठंडा होने में कम समय लगता है और इसमें एयर कूलर की तुलना में अधिक रेफ्रिजरेंट की आवश्यकता होती है। शुरुआती निवेश अपेक्षाकृत अधिक होता है। परिवहन और स्थापना लागत लगातार बढ़ती जा रही है और पाइपिंग का कोई खास फायदा नहीं है। इसलिए, छोटे और मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज में आमतौर पर एयर कूलर का अधिक उपयोग किया जाता है।