कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर के लिए, क्या पाइप या एयर कूलर का उपयोग करना बेहतर है?

कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर (जिसे आंतरिक मशीन या एयर कूलर भी कहा जाता है) गोदाम में स्थापित एक उपकरण है और प्रशीतन प्रणाली के चार प्रमुख भागों में से एक है। तरल रेफ्रिजरेंट गोदाम में ऊष्मा को अवशोषित करता है और इवेपोरेटर में वाष्पित होकर गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो जाता है, जिससे गोदाम का तापमान प्रशीतन के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए कम हो जाता है।

कोल्ड स्टोरेज में वाष्पीकरण यंत्र मुख्यतः दो प्रकार के होते हैं: एग्जॉस्ट पाइप और एयर कूलर। पाइपिंग गोदाम की भीतरी दीवार पर लगाई जाती है, और गोदाम में ठंडी हवा स्वाभाविक रूप से प्रवाहित होती है; एयर कूलर आमतौर पर गोदाम की छत पर लगाया जाता है, और ठंडी हवा पंखे के माध्यम से प्रवाहित होने के लिए मजबूर होती है। दोनों के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं।

1.पाइपिंग के फायदे और नुकसान

   कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर में प्लाटून ट्यूब का उपयोग किया जाता है, जिसके उच्च ऊष्मा स्थानांतरण दक्षता, समान शीतलन, कम रेफ्रिजरेंट खपत, ऊर्जा की बचत और बिजली की बचत जैसे लाभ हैं। इसलिए, कुछ कोल्ड स्टोरेज इवेपोरेटर प्लाटून ट्यूब का उपयोग करते हैं। एयर कूलर की तुलना में, एग्जॉस्ट पाइप में भी कुछ कमियाँ हैं। इन कमियों के कारण कोल्ड स्टोरेज के प्रशीतन और प्रबंधन में कोई समस्या न आए, इसके लिए कोल्ड स्टोरेज के डिज़ाइन में लक्षित संशोधन किए जा सकते हैं। प्लाटून कोल्ड स्टोरेज के डिज़ाइन बिंदु इस प्रकार हैं:

1.1 चूंकि पाइप को ठंढा करना आसान है, इसलिए इसका ताप हस्तांतरण प्रभाव कम होता रहेगा, इसलिए पाइप आमतौर पर बिजली के हीटिंग तार से सुसज्जित होता है।

1.2 पाइप बहुत जगह घेरता है, और जब बहुत सारा सामान ढेर में रखा हो, तो उसे डीफ़्रॉस्ट और साफ़ करना मुश्किल होता है। इसलिए, जब प्रशीतन की ज़रूरत ज़्यादा न हो, तो सिर्फ़ ऊपरी पंक्ति के पाइप का इस्तेमाल किया जाता है, और दीवार वाली पंक्ति के पाइप को नहीं लगाया जाता।

1.3 नाली के पाइप को पिघलाने से बड़ी मात्रा में पानी जमा हो जाएगा। जल निकासी की सुविधा के लिए, नाली के पाइप के पास जल निकासी सुविधाएँ स्थापित की जाएँगी।

1.4 यद्यपि वाष्पीकरण क्षेत्र जितना बड़ा होगा, प्रशीतन दक्षता उतनी ही अधिक होगी, लेकिन जब वाष्पीकरण क्षेत्र बहुत बड़ा होगा, तो कोल्ड स्टोरेज में तरल आपूर्ति एक समान होना मुश्किल होगा, और प्रशीतन दक्षता कम हो जाएगी। इसलिए, पाइपिंग का वाष्पीकरण क्षेत्र एक निश्चित सीमा तक सीमित रहेगा।

2. एयर कूलर के फायदे और नुकसान

   एयर कूलर कोल्ड स्टोरेज का उपयोग मेरे देश में उच्च तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज के क्षेत्र में अधिक व्यापक रूप से किया जाता है, और फ्रीऑन रेफ्रिजरेशन कोल्ड स्टोरेज में अधिक उपयोग किया जाता है।

2.1. एयर कूलर स्थापित है, ठंडा करने की गति तेज़ है, डीफ़्रॉस्टिंग आसान है, कीमत कम है, और स्थापना सरल है।

2.2. अधिक बिजली खपत और तापमान में अधिक उतार-चढ़ाव।

एयर कूलर और एग्जॉस्ट पाइप के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं। एयर कूलर आकार में छोटा और लगाने में आसान होता है, लेकिन बिना पैक किए खाने को सुखाना आसान होता है, और पंखा बिजली की खपत करता है। पाइपिंग का आकार बड़ा होता है, परिवहन बोझिल होता है, और आसानी से ख़राब हो जाता है। ठंडा होने का समय एयर कूलर जितना तेज़ नहीं होता, और रेफ्रिजरेंट की मात्रा एयर कूलर से ज़्यादा होती है। शुरुआती निवेश अपेक्षाकृत ज़्यादा होता है। परिवहन लागत बढ़ती जा रही है, स्थापना लागत बढ़ती जा रही है, और पाइपिंग का कोई फ़ायदा नहीं है। इसलिए, छोटे और मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज में आमतौर पर ज़्यादा एयर कूलर का इस्तेमाल होता है।