कोल्ड स्टोरेज डिज़ाइन समाधान

शीत प्रसंस्करण और खाद्य संरक्षण उद्योगों में, शीत भंडारण एक उच्च ऊर्जा खपत वाला उद्योग है। शीत भंडारण बाड़े की ऊर्जा खपत पूरे शीत भंडारण का लगभग 30% है। कुछ निम्न-तापमान शीत भंडारण बाड़े की शीतलन क्षमता प्रशीतन उपकरणों के कुल भार के लगभग 50% जितनी अधिक होती है। शीत भंडारण बाड़े की शीतलन क्षमता के नुकसान को कम करने के लिए, बाड़े की इन्सुलेशन परत को उचित रूप से स्थापित करना महत्वपूर्ण है।

01. कोल्ड स्टोरेज बाड़े संरचना की इन्सुलेशन परत का उचित डिजाइन

इन्सुलेशन परत के लिए प्रयुक्त सामग्री और उसकी मोटाई ऊष्मा इनपुट को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारक हैं, और इन्सुलेशन परियोजना का डिज़ाइन सिविल इंजीनियरिंग लागत को प्रभावित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि कोल्ड स्टोरेज इन्सुलेशन परत के डिज़ाइन का तकनीकी और आर्थिक दोनों दृष्टिकोणों से विश्लेषण और निर्धारण किया जाना चाहिए, अभ्यास से पता चला है कि इन्सुलेशन सामग्री की "गुणवत्ता" को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, और फिर "कम कीमत"। हमें न केवल प्रारंभिक निवेश की बचत के तात्कालिक लाभों पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि दीर्घकालिक ऊर्जा बचत और खपत में कमी पर भी विचार करना चाहिए।

हाल के वर्षों में, डिज़ाइन और निर्मित अधिकांश पूर्वनिर्मित कोल्ड स्टोरेज में इन्सुलेशन परतों के रूप में कठोर पॉलीयूरेथेन (PUR) और एक्सट्रूडेड पॉलीस्टाइरीन XPS का उपयोग किया गया है [2]। PUR और XPS के उत्कृष्ट तापीय इन्सुलेशन प्रदर्शन और ईंट-कंक्रीट संरचना के तापीय जड़त्व सूचकांक के उच्च D मान के लाभों को मिलाकर, सिविल इंजीनियरिंग प्रकार की एकल-पक्षीय रंगीन स्टील प्लेट मिश्रित आंतरिक तापीय इन्सुलेशन परत संरचना, कोल्ड स्टोरेज संलग्नक संरचना की इन्सुलेशन परत के लिए एक अनुशंसित निर्माण विधि है।

विशिष्ट विधि यह है: ईंट-कंक्रीट संरचना की बाहरी दीवार का उपयोग करें, सीमेंट मोर्टार को समतल करने के बाद वाष्प और नमी अवरोधक परत बनाएँ, और फिर अंदर पॉलीयूरेथेन इन्सुलेशन परत बनाएँ। पुराने कोल्ड स्टोरेज के बड़े नवीनीकरण के लिए, यह एक भवन ऊर्जा-बचत समाधान है जो अनुकूलन योग्य है।

02. प्रक्रिया पाइपलाइनों का डिजाइन और लेआउट:

प्रशीतन पाइपलाइनों और प्रकाश विद्युत पाइपलाइनों का इंसुलेटेड बाहरी दीवार से होकर गुजरना अपरिहार्य है। प्रत्येक अतिरिक्त क्रॉसिंग बिंदु इंसुलेटेड बाहरी दीवार में एक अतिरिक्त अंतराल खोलने के बराबर है, और प्रसंस्करण जटिल है, निर्माण कार्य कठिन है, और यह परियोजना की गुणवत्ता के लिए छिपे हुए खतरे भी छोड़ सकता है। इसलिए, पाइपलाइन डिज़ाइन और लेआउट योजना में, इंसुलेटेड बाहरी दीवार से गुजरने वाले छिद्रों की संख्या को यथासंभव कम किया जाना चाहिए, और दीवार के प्रवेश द्वार पर इंसुलेशन संरचना को सावधानीपूर्वक संभाला जाना चाहिए।

03. कोल्ड स्टोरेज डोर डिजाइन और प्रबंधन में ऊर्जा की बचत:

कोल्ड स्टोरेज द्वार, कोल्ड स्टोरेज की सहायक सुविधाओं में से एक है और कोल्ड स्टोरेज बाड़े की संरचना का वह हिस्सा है जहाँ शीत रिसाव का सबसे अधिक खतरा होता है। प्रासंगिक जानकारी के अनुसार, कम तापमान वाले भंडारण गोदाम का कोल्ड स्टोरेज द्वार, गोदाम के बाहर 34 डिग्री सेल्सियस और गोदाम के अंदर -20 डिग्री सेल्सियस की स्थिति में 4 घंटे के लिए खुला रहता है, और शीतलन क्षमता 1088 किलो कैलोरी/घंटा तक पहुँच जाती है।

कोल्ड स्टोरेज कम तापमान और उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में होता है और पूरे वर्ष तापमान और आर्द्रता में लगातार परिवर्तन होता रहता है। कम तापमान वाले स्टोरेज के अंदर और बाहर के तापमान का अंतर आमतौर पर 40 और 60 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। जब दरवाजा खोला जाता है, तो गोदाम के बाहर की हवा गोदाम में प्रवाहित होगी क्योंकि गोदाम के बाहर हवा का तापमान अधिक होता है और जल वाष्प का दबाव अधिक होता है, जबकि गोदाम के अंदर हवा का तापमान कम होता है और जल वाष्प का दबाव कम होता है।

जब गोदाम के बाहर उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता वाली गर्म हवा कोल्ड स्टोरेज दरवाजे के माध्यम से गोदाम में प्रवेश करती है, तो बड़ी मात्रा में गर्मी और नमी का आदान-प्रदान एयर कूलर या वाष्पीकरण निकास पाइप के ठंढ को बढ़ा देगा, जिसके परिणामस्वरूप वाष्पीकरण दक्षता में कमी आएगी, जिससे गोदाम में तापमान में उतार-चढ़ाव होगा और संग्रहीत उत्पादों की गुणवत्ता प्रभावित होगी।

कोल्ड स्टोरेज दरवाजों के लिए ऊर्जा-बचत उपायों में मुख्य रूप से शामिल हैं:

1 कोल्ड स्टोरेज द्वार के क्षेत्र को डिज़ाइन करते समय न्यूनतम रखा जाना चाहिए, विशेष रूप से कोल्ड स्टोरेज द्वार की ऊँचाई को कम किया जाना चाहिए, क्योंकि कोल्ड स्टोरेज द्वार की ऊँचाई की दिशा में शीत हानि चौड़ाई की दिशा की तुलना में बहुत अधिक होती है। आने वाले माल की ऊँचाई सुनिश्चित करने की शर्त के तहत, द्वार के खुलने की निकासी ऊँचाई और निकासी चौड़ाई के उचित अनुपात का चयन करें, और बेहतर ऊर्जा-बचत प्रभाव प्राप्त करने के लिए कोल्ड स्टोरेज द्वार के खुलने के निकासी क्षेत्र को न्यूनतम रखें;

2. जब कोल्ड स्टोरेज का दरवाजा खोला जाता है, तो ठंड का नुकसान दरवाजे के खुलने के निकासी क्षेत्र के समानुपाती होता है। माल की आवक और बहिर्वाह मात्रा को पूरा करने के आधार पर, कोल्ड स्टोरेज दरवाजे की स्वचालन डिग्री में सुधार किया जाना चाहिए और कोल्ड स्टोरेज दरवाजे को समय पर बंद किया जाना चाहिए;

③ एक ठंडी हवा का पर्दा स्थापित करें, और एक यात्रा स्विच का उपयोग करके कोल्ड स्टोरेज दरवाजा खोले जाने पर ठंडी हवा के पर्दे का संचालन शुरू करें;

④ अच्छे तापीय रोधन प्रदर्शन वाले धातु के स्लाइडिंग दरवाज़ों में लचीली पीवीसी पट्टी वाला दरवाज़ा पर्दा लगाएँ। विशिष्ट विधि यह है: जब दरवाज़े के खुलने की ऊँचाई 2.2 मीटर से कम हो और लोगों और ट्रॉलियों का उपयोग करके उसमें से गुज़रा जाता हो, तो 200 मिमी चौड़ी और 3 मिमी मोटी लचीली पीवीसी पट्टियों का उपयोग किया जा सकता है। पट्टियों के बीच ओवरलैप दर जितनी ज़्यादा होगी, उतना ही बेहतर होगा, ताकि पट्टियों के बीच का अंतराल कम से कम हो; 3.5 मीटर से ज़्यादा ऊँचे दरवाज़ों के लिए, पट्टी की चौड़ाई 300 ~ 400 मिमी हो सकती है।