परियोजना का नाम:चाय का सांद्रण -45℃ कम तापमान वाला फ्रीजरशीतगृह
मुख्य उपकरण: बिटज़रहल्का तापमानपिस्टनसंघनकइकाई, पेंचसंघनकइकाई
Tतापमान: अति-निम्न तापमानfरीज़र रूम -45℃, कम तापमानfरीज़र रूम-18℃
परियोजना का आयतन: 1000m³
परियोजना अवलोकन:
कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज को 4 कमरों में विभाजित किया गया है, जिनमें से 3 त्वरित-ठंड वाले हैं, भंडारण का तापमान -45 डिग्री है, और 1 कम तापमान वाला कोल्ड स्टोरेज और कोल्ड स्टोरेज बफर रूम है; संघनन विधि वर्तमान में सबसे अधिक ऊर्जा-बचत वाला जल शीतलन है, और ठंढ पिघलने की विधि गर्म फ्लोरीन ठंढ है (लाभ आंतरिक से हैं इसके अलावा, डीफ्रॉस्टिंग की गति तेज है, ऊर्जा की बचत और खपत में कमी है, और डीफ्रॉस्टिंग साफ और पूरी तरह से है)
डिज़ाइन नोट्स:
कोल्ड स्टोरेज का उपयोग मुख्य रूप से चाय के अर्क के सांद्रण को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है, और दीर्घकालिक भंडारण के लिए -18°C के केंद्र तापमान तक पहुँचना आवश्यक है, ताकि न केवल भंडारण की गुणवत्ता सुनिश्चित हो, बल्कि कोल्ड स्टोरेज की टर्नओवर दर भी सुनिश्चित हो और कोल्ड स्टोरेज की परिचालन लागत नियंत्रित हो। इसलिए, सबसे पहले चाय के सांद्रण को -45°C के अति-निम्न तापमान वाले त्वरित-जमे हुए फ्रीजर में तब तक रखें जब तक कि चाय के सांद्रण का केंद्र तापमान -18°C तक न पहुँच जाए। कोल्ड स्टोरेज की परिचालन लागत बचाने के लिए, -18°C तक पहुँच चुके चाय के सांद्रण को -18°C के निम्न-तापमान वाले रेफ्रिजरेटर में रखें।
निम्न-तापमान शीत भंडारण का दैनिक प्रबंधन:
(1) कोल्ड स्टोरेज के तापमान को इच्छानुसार स्विच और समायोजित करना सख्त मना है।
(2) कोल्ड स्टोरेज में प्रवेश करते और बाहर निकलते समय, एयर कंडीशनिंग रिसाव से बचने के लिए स्टोरेज का दरवाजा बंद कर देना चाहिए। कोल्ड स्टोरेज से बाहर निकलते समय, स्टोरेज की लाइटिंग बंद कर देनी चाहिए।
(3) तापमान में उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए कोल्ड स्टोरेज के तापमान को सख्ती से नियंत्रित करें। सामान्य परिस्थितियों में, कार्य अवधि के दौरान गोदाम में तापमान की हर 2 घंटे में जाँच की जानी चाहिए और तापमान पंजीकरण कार्ड पर दर्ज किया जाना चाहिए। यदि संचालन के दौरान कोई असामान्यता होती है, तो उसे समय पर हल करने के लिए इलेक्ट्रीशियन से संपर्क करें।
(4) कोल्ड स्टोरेज के आसपास दूषित और दुर्गंधयुक्त वस्तुएँ रखना सख्त मना है। हर दिन के अंत में, कोल्ड स्टोरेज के आसपास के वातावरण को साफ और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए और दरवाज़ा बंद कर देना चाहिए।
(5) कोल्ड स्टोरेज में जमी बर्फ और पाले को हर हफ्ते अच्छी तरह से साफ करना चाहिए। नोट: सफाई के लिए केवल सूखे पोछे और सूखे कपड़े का ही इस्तेमाल किया जा सकता है। स्टोरेज बोर्ड और ज़मीन को साफ करने के लिए पानी का इस्तेमाल सख्त मना है।
(6) कोल्ड स्टोरेज के फर्श और गोदाम को हर महीने साफ और कीटाणुरहित किया जाएगा
पोस्ट करने का समय: 22-दिसंबर-2021