2℃-8℃ तापमान पर सब्जियों और फलों के लिए फ्रीजर कोल्ड स्टोरेज।

फलों को ताजा रखने संबंधी जानकारी का संग्रहयह एक ऐसी भंडारण विधि है जो सूक्ष्मजीवों और एंजाइमों की गतिविधि को रोकती है और फलों और सब्जियों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाती है। ताज़ा रखने के लिए कोल्ड स्टोरेज तकनीक आधुनिक फलों और सब्जियों को कम तापमान पर ताज़ा रखने का मुख्य तरीका है। फलों और सब्जियों के लिए कोल्ड स्टोरेज का तापमान 0°C से 15°C तक होता है। ताज़ा रखने से रोगजनक बैक्टीरिया की संख्या और फलों के सड़ने की दर कम हो जाती है, साथ ही फलों की श्वसन और चयापचय प्रक्रिया भी धीमी हो जाती है, जिससे सड़न को रोका जा सकता है और भंडारण अवधि बढ़ाई जा सकती है। आधुनिक प्रशीतन मशीनों के आने से इस संरक्षण तकनीक को तेजी से फ्रीज करने के बाद भी किया जा सकता है, जिससे फलों और सब्जियों को ताज़ा रखने और भंडारण की गुणवत्ता में काफी सुधार होता है।

फल संरक्षण पुस्तकालयइसमें निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

(1) अनुप्रयोग की व्यापक रेंज: मेरे देश के उत्तर और दक्षिण में विभिन्न फलों, सब्जियों, फूलों, पौधों आदि के भंडारण और संरक्षण के लिए उपयुक्त।

(2) लंबी भंडारण अवधि और उच्च आर्थिक लाभ। उदाहरण के लिए, अंगूर 7 महीने तक, सेब 6 महीने तक और लहसुन 7 महीने तक ताजे रहते हैं, उनकी गुणवत्ता ताज़ी और कोमल बनी रहती है, और कुल नुकसान 5% से कम होता है। आमतौर पर, अंगूर की कीमत केवल 1.5 युआन/किलो होती है, और वसंत उत्सव तक भंडारण के बाद कीमत 6 युआन/किलो तक पहुंच सकती है। एक बार के निवेश से कोल्ड स्टोरेज का उपयोग किया जा सकता है, जिसकी सेवा अवधि 30 वर्ष तक हो सकती है, और आर्थिक लाभ बहुत अधिक होता है। एक ही वर्ष में निवेश करें, एक ही वर्ष में लाभ प्राप्त करें।

(3)सरल संचालन तकनीक और सुविधाजनक रखरखावप्रशीतन उपकरण का तापमान एक माइक्रो कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और यह विशेष पर्यवेक्षण की आवश्यकता के बिना स्वचालित रूप से चालू और बंद हो जाता है, और सहायक तकनीक किफायती और व्यावहारिक है।